发现教师与厨师、学生与食客的相似性，并不是我的“专利”，它几乎是全体教师在现实教育背景下的切实感受。教师与学生之间教与学的关系异化为厨师与食客的关系，是“唯考唯分”的“现代教育管理”的必然结果。
    笔者认为，这种“异化”的“教育管理”必将给教育带来毁灭性的灾难。
    一个厨师，如果他一心所想的只是使出浑身解数，迎合食客口味，吊起食客胃口，赚得食客口碑，就不必顾及营养、性价比等现实性的问题；同理，一个教师，如果心目中只有考分，就会把知识(考点)筛选再筛选，直至少到不能再少，然后运用各种方法和手段让学生复制到大脑里去，待考试时就复制到试卷上。至于这些知识到底有多大用处，对学生的智力与能力发展有没有作用等，当然是忽略不计的。所以，学生的“高分低能”就势成必然了。
    一方面花样有限，“众口难调”，教师有技穷之叹；另一方面，没有食欲，食而不化，学生有厌学之苦。
    教师是人类文化的承传者，暂且撇开育人的责任不论，单从知识说，教师从来就是学生求知路上的指路者和领航人。教师的基本任务，不是教给学生多少知识，而是激发学生对知识的渴求，指导求知的路径和方法。教材从来都不过是沧海一粟，教师哪怕有一桶水，并且能把一桶水都灌输给学生，如果他的学生没有对知识的渴求，不知求知的路径和方法，充其量只是教师的复制品罢了，怎么能有所创新？
    著名教育家叶圣陶先生曾说过：“教是为了达到不需要教。”“厨师型”教师，其教学的出发点就不是“为了达到不需要教”，“食客型”学生其学习目的也不是“为了达到不需要教”。所以，“食客型”学生一旦离开了“厨师”就得挨饿。
    这样的学生不是少数，他们习惯了充当“食客”角色，他们读了很多年书，却不知道读书是怎么回事，不知道独立思考是怎么回事。更有甚者，染上“考癖”，经常问老师有没有试卷可做，却从来不会读一点试卷之外的东西。这样的学生，将来到底会有多大的出息？
    宋朝的陆象山曾说：“读书切戒在慌忙，涵咏功夫兴味长。”同理，教育亦忌追高分，兴趣方法后效长。教师可以当几次“厨师”，做几桌佳肴让学生品尝，但是要把学生当徒弟，让学生知道“好菜是从哪里来的”，“好菜是怎样做成的”。“师傅领进门，修炼在自身。”只要把学生“领进门”，培养了兴趣，指明了路径和方法，教师的历史使命大致已经完成了，何必放弃“师傅”或“向导”的角色去饰演“厨师”呢？